その他
No.67
おかわり必至 生姜と牛肉の佃煮
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(調理時間)
20 分
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(ｴﾈﾙｷﾞｰ)
- kcal
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(食物繊維)
- g
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(塩分)
- g
生姜をたっぷり使ったレシピです。
ご飯を何杯も食べられそうなおかずです。
玄米ごはんにも、とってもよく合います！
ＧＡＢＡの恵ごはんと食べるととってもおいしいです。
材料（５～６人分）
| 牛の薄切り肉 | 200ｇ |
|---|---|
| 生姜 | 100ｇ |
| だし汁 | １カップ |
| 砂糖 | 大さじ２強 |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ３ |
| 酒 | 大さじ３ |
作り方
- 牛肉は小さく切る。生姜はせん切りにし、水にさらし、水気を絞る。
生姜が辛い場合は、水にさらした後、酢を入れた熱湯で少々茹でる。 - フライパンに、①の牛肉と酒を入れ炒める。水気がなくなったらだし汁を入れ煮立たせる。
- 調味料、生姜を入れしつけがなくなるまで煮詰める。
栄養成分
- エネルギー - kcal
- たんぱく質 - g
- 脂質 - g
- 炭水化物 - g
- 食物繊維 - g
- 食塩相当量 - g