雑穀
No.106
もち麦サラダ
-
(調理時間)
20～30 分
-
(ｴﾈﾙｷﾞｰ)
167 kcal
-
(食物繊維)
3.9 g
-
(塩分)
0.7 g
広島県安芸高田市もち麦「キラリモチ」使用。臭みが少なく、大麦の特有の臭いがない食べやすいもち麦です。100ｇ中食物繊維が15.6ｇも含んでいるもち麦です。
材料（2~3人分）
| 茹でえび | ５～６尾 |
|---|---|
| 茹で卵 | １個 |
| アボカド | 1/2個 |
| サニーレタス | 適量 |
| トレビス | 適量 |
| スライスオニオン | 適量 |
| もち麦「キラリモチ」 | 50ｇ |
ドレッシング 
| マヨネーズ | 大さじ1 |
|---|---|
| ケチャップ | 大さじ１ |
| ポン酢 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 黒コショウ | お好みで |
作り方
- もち麦を20分ほど茹でる。ゆであがったら水で洗い、ざるにあげておく。
- お好みの野菜を食べやすく切る。野菜ともち麦を混ぜ器に盛り付ける。
栄養成分
- エネルギー 167 kcal
- たんぱく質 8.2 g
- 脂質 7.6 g
- 炭水化物 17.9 g
- 食物繊維 3.9 g
- 食塩相当量 0.7 g