白米
No.117
クリスマスチキンライス
-
(調理時間)
30 分
炊飯時間除く。 -
(ｴﾈﾙｷﾞｰ)
- kcal
-
(食物繊維)
- g
-
(塩分)
- g
チキンライスをクリスマスリーズの形にして真ん中にトロトロの玉子を入れました。とっても簡単にできるので是非作ってみてください。
材料（4～5人分）
チキンライス 
| ごはん | 茶碗４杯分 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 100ｇ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ミックスベジタブル | 50ｇ |
| バター | 20ｇ |
| ケチャップ | 1/2カップ～ |
卵液
| 卵 | ４個 |
|---|---|
| 牛乳 | 50ml |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | ふたつまみ |
トッピング
| 茹でブロッコリー | 適量 |
|---|---|
| パセリ | 少々 |
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにする。鶏肉も小さく切り塩こしょうで下味をつけておく。フライパンにバターを入れ溶けたら玉ねぎを炒める。透き通ってきたら鶏肉を入れ炒め次にミックスベジタブルを入れる。全体的に火が通ったら塩こしょうをして、ケチャップを入れる。
- ①の中にご飯を入れ混ぜる。お皿にリースの形に盛り付ける。中心にコップなどを置くと形が整いやすい。
- ふわふわ卵を作る。卵、牛乳、塩、砂糖を入れよく混ぜる。フライパンを中火にかけバターを入れ卵液を入れ絶えず混ぜながら焼く。半熟になったら②のオムライスの中心部分に入れる。ブロッコリーを飾り、パセリをかけて出来上がり。
栄養成分
- エネルギー - kcal
- たんぱく質 - g
- 脂質 - g
- 炭水化物 - g
- 食物繊維 - g
- 食塩相当量 - g