白米
No.120
ホタテの炊き込みご飯
-
(調理時間)
15 分
炊飯時間除く -
(ｴﾈﾙｷﾞｰ)
- kcal
-
(食物繊維)
- g
-
(塩分)
- g
ベビーホタテを使った炊飯器で炊く簡単炊き込みご飯です。
材料（4～5人分）
| 白米 | ２合 |
|---|---|
| 薄口醤油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 白だし | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ベビーホタテ | 150ｇ |
| 油揚げ | 1枚 |
| 人参 | １/６本 |
| バター | 20ｇ |
| 小ねぎ | 適量 |
作り方
- お米を洗い水に漬けておく。ホタテはさっと洗い水気を切る。油揚げは油抜きをして薄い短冊切りにしておく。人参は拍子切りにする。
- 炊飯器のお釜に水気を切ったお米、うすくち醤油、酒、塩、白だしを入れ２合の線まで水を入れる。軽く混ぜる。上にホタテ、油揚げ、人参をのせ炊飯する。
- 炊き上がったらバターをのせ、ご飯をほぐす。茶碗に盛りねぎを飾る。
栄養成分
- エネルギー - kcal
- たんぱく質 - g
- 脂質 - g
- 炭水化物 - g
- 食物繊維 - g
- 食塩相当量 - g